お馴染みのCon Ton Ton Vivoでラテン界隈で料理名人として有名な法子さんと一緒にあいがけカレーを作ろうっていう企画でした。
法子さんはバターチキンカレー、副菜にらっきょうという話だったので、
酸味のあるカレーがいいなーということで梅キーマカレーを今回は作ってみました。
青梅のペーストと梅干し、出汁を絡めたキーマカレーです。
なんだかんだ評判のよかったので安心しました。
あいがけでのバランスもいい感じでした！

快気祝いでお越しになっていた方々もいたりで大変に盛り上がりましたｗ
また企画できればと思います〜